 | 2010年01月22日 |
１月２２日はカレーの日なのだそうだ。
昭和５７年の今日、全国の小中学校の給食を一斉にカレーにしたことからなのだそうだ。
我が家のカレーも、私が子供の頃は甘口カレーだった。それでも辛いと思っていたが、いつの間に中辛カレーに変わっていたっけ。いつを機に大人用のカレーに変わったのか思い出せないが、甘口を食べていた頃「りんごとハチミツが入った」とテレビでカレーのルウのコマーシャルを見た時には、「カレー」なのに、りんごとハチミツが入ったら味がものすごいことになっちゃうじゃない！と困惑したのだ。
辛い「カレー」の中に、果物のりんごが入っているの？
更にトロっとした甘〜いハチミツが入っているの？
それをご飯にかけて食べるの？
一体どうなっちゃうの？
苦手だった水彩画の絵の具を混ぜれば混ぜる程、どんどん汚い色になって取り返しのつかない色になってしまうあの方程式がまず頭に浮かんだのだ。
＜いろいろ混ぜたら、とんでもない味になってしまう！＞
そのう〜んと後に、友人宅でカレーを食べたことがあった。
「すごく美味しい！！これどうやって作ったの？」
彼女ん家のカレーはヨーグルトやらいろいろなものが隠し味に入っているということだった。
あんなに美味しいカレーに出会ったのは初めて。
カレーは絵の具とは違ったのだ。
今、私の作るカレーはヨーグルトやしょうゆやガーリックやソースや・・・。
冷蔵庫にある「使えそうな食材」はポンポンと放り込む。
カレー、大好き。
さすがに３日目ぐらいに、「またカレーか・・・」と、うんざりする時期に突入するが、しばらくしたらそれを忘れる。
基本的に好きな食べ物なのだ。
Posted by 吉川みき : 2010年01月22日
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| コメント |
うちは今日カレーだった。
カレー作りは
大人になってから、
しかも自宅で出来る理科の実験！
にんにく・ヨーグルト・お醤油は隠し味３兄弟だけど、あとはそれこそ家にあるものをイロイロ入れて、どんな味になるのかがすごーく楽しみ！最近は必ず茄子一本を薄切りにして、溶けるまで煮込むのがお気に入り。今日は熟れすぎて割れたトマト４個、残った赤ワイン、すり林檎、チョコ一欠けら、インスタントコーヒーなど入れたチキンカレーにしてみました。美味しかった！良い実験だった(笑)
ちっこい友人 : 2010年02月06日 00:45
お、お、美味しそう〜〜〜。というか、絶対に美味しいはず♪茄子は私も入れるのだけど、溶けるまで煮込んだことがありません！今度やってみよう＾＾v私も昨日、今日とカレーにしました。そして明日もカレーの予定です・・・。カレーの時は３日連続でカレーを食べています。
吉川みき : 2010年02月07日 20:15
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